I Bisconigli allo zenzero di Bing
Una ricetta nata dall'episodio di un cartone animato che ha spopolato tra i più piccoli: Bing, il coniglietto più amato…
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Tronchetto salato con insalata russa e salsa tonnata
Il tronchetto, usuale dolce natalizio dalla corteccia di cioccolato, verrà trasformato in questa ricetta in uno sfizioso antipasto salato, a base…
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Pandoro gastronomico: istruzioni per l’uso!
Vi suggerirò le varie mosse, in modo da suddividere correttamente gli strati del Panettone e crearne dei tramezzini;
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Biscotti di Pan di Zenzero light e senza glutine
Durante il periodo natalizio, i biscotti di pan di zenzero non possono di certo mancare: il loro inconfondibile gusto speziato e…
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Festa Frozen: i biscotti di Olaf
Un film che ha spopolato tra i più piccoli, le cui protagoniste, la regina Elsa e la sorella Anna, sono…
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Penne ricotta e spinaci
Un piatto di pasta semplicissimo, pronto in pochi passaggi! Direi un classico, in cui si incontrano il dolce sapore della ricotta con la…
Polpettine di tofu con spinaci e zenzero
Queste sfiziose polpettine sono un piatto prettamente vegano, ideato per insaporire al meglio il tofu. Anziché utilizzare il pangrattato, ho amalgamato il composto con…
Involtini di verza con patate e formaggio filante
Morbidi e gustosi involtini di verza dal ripieno saporito e filante. Una ricetta della mia nonna: quando li preparò per…
Smoothie #2 Mela e cannella
Uno smoothie dal sapore delicato, un vero e proprio dessert! Adoro l’aroma della cannella… si sposa bene con molti tipi…
Fagioli cannellini alla curcuma
Un modo differente di gustare i legumi… La curcuma ha regalato al piatto un sapore esotico, oltre ad un gusto inebriante! Una spezia…
Sformato di verdure grigliate con mollica aromatica
Volevo gustare le verdure grigliate in maniera differente… Ecco l’idea di creare uno sformato dall’aspetto invitante e condito con una mollica…
Riso integrale con zucchine spinose
Un risotto leggero e diverso… Il riso integrale è sicuramente il più indicato a livello salutistico poiché ricco di fibre.…
Impasto per Focaccia Casereccia
Ecco gli ingredienti per l’impasto base della focaccia. Una volta pronta potrete condirla a vostro piacimento! Io ho preparato per metà…
Risotto alla zucca
Originario del nord italia, il risotto alla zucca è uno dei primi piatti che preferisco… Vi propongo una ricetta infallibile,…
Schiacchiata messinese
Una tradizionale ricetta del messinese, che prevede un doppio strato di impasto, sigillato ai lati e farcito da un mix…