Panini di cena messinesi: tradizioni del giovedì santo
Dei panini tondi e soffici, dal profumo inebriante di chiodi di garofano e ricoperti di "ciciulena", nome che in dialetto sta…
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Pasta di sale per bambini: la creatività a portata di dispensa!
Sale, farina e acqua... sono ingredienti che non mancano mai in una dispensa! Basta davvero poco per tramutarli in una…
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Carciofi imburracciati: cuori di carciofo impanati e fritti
I carciofi imburracciati rappresentano una delle ricette più sfiziose di nonna Gianna, da noi trepidamente attesa durante il periodo dei carciofi. Questi…
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Pidoni tradizionali messinesi
Tranquilli, non si tratta di un serpente fritto! Il Pitone o Pidone è un rustico che non manca mai nelle…
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Cornetto salato
Per voi, una deliziosa variante della classica Brioche: il cornetto salato. Potrete farcirlo a vostro piacimento proprio come un panino! Riempite…
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Brioches siciliane con la coppola
Immancabili nei bar, nelle gelaterie, presso i chioschi e i venditori ambulanti di tutta la Sicilia... Le Brioches siciliane vengono…
Finti involtini primavera di pollo con pasta sfoglia
Voglia improvvisa di involtini primavera? Ecco come ho placato il mio appetito, arrangiandomi con alcuni ingredienti a disposizione. Il risultato…
La granita messinese al limone
Sempre accompagnata da una brioche con il tuppo (vi lascio qui la ricetta), la granita messinese al limone è unica…
Hamburger fatto in casa, pane incluso!
Li abbiamo consumati spesso nei fine settimana in svariati Fast Food, Pub, Ristoranti, oppure ordinati da casa... ma la soddisfazione…
Buns: panini americani per hamburger
Da adolescenti, tutti noi li abbiamo desiderati, assaporandoli prima con gli occhi, attraverso film e cartoni animati, poi finalmente dal…
Pesto di zucchine a crudo, per piatti caldi o freddi
Il pesto di zucchine è una originale alternativa al pesto classico, fatto con basilico e pinoli. Aggiungendo infatti le zucchine…
I Bisconigli allo zenzero di Bing
Una ricetta nata dall'episodio di un cartone animato che ha spopolato tra i più piccoli: Bing, il coniglietto più amato…
Charlotte al Tiramisù
Trasformare un goloso Tiramisù in una magnifica Charlotte... ecco come l'incontro tra due dolci può tramutarsi in qualcosa di straordinario!…
Tiramisù alle fragole senza uova
Una versione fresca e decisamente più estiva del classico Tiramisù. Per gli amanti della frutta ed in particolar modo delle…
Torta al cioccolato con due ingredienti
Ci avreste mai creduto che per realizzare una torta sarebbero bastati due ingredienti?Ebbene si, avete capito bene, due soli ingredienti:…
