TIGELLE MONTANARE Ricetta emiliano-romagnola

TIGELLE MONTANARE Ricetta emiliano-romagnola

Le tigelle montanare  sono una preparazione tipica dell’Emilia- Romagna anzi a  mio sapere sono caratteristiche della provincia di Modena che io conosco anche per un’altra buonissima preparazione salata, i borlenghi, una sfoglia sottilissima sempre condita con lardo e abbondante parmigiano! La parola “Tigelle” in realta si riferisce al nome corretto… Continua a leggere
PANE CON SEMI MISTI

PANE CON SEMI MISTI

I semi oleosi sono una grande varietà di alimenti la cui assunzione viene raccomandata per i benefici che danno al nostro corpo e tra questi è obbligatorio citare che sono ricchi di sali minerali e di oligoelementi utili alle funzioni dell’organismo. Contengono anche proteine vegetali, vitamine soprattutto quelle del gruppo A,… Continua a leggere