Oggi ho utilizzato dello Yogurt per la torta allo yogurt ricetta dolce che avevo in casa e stava per scadere, per fare questa torta semplice e lievitata alla perfezione che poi Andrea ha mangiato con dei frutti di bosco appena scaldati in padella con un cucchiaio di zucchero mentre io ho fatto la brava, gustandola sola.
La torta allo yogurt è’ molto gradevole e resta bella soffice anche il giorno dopo…
Lo yogurt è un alimento molto antico che si ottiene da una trasformazione del latte, cui vengono aggiunti dei fermenti lattici, ottenendo una crema densa, ma dal sapore acido e gradevole, ricchissima di fermenti vivi: ogni grammo di yogurt contiene circa un miliardo di batteri lattici vivi.
Oltre ad avere un valore nutritivo pari a quello del latte, lo yogurt risulta digeribilissimo e inoltre ha poteri disintossicanti e serve come supporto per chi è sottoposto a terapia antibiotica.
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Ingredienti RICETTA TORTA DI YOGURT RICETTA DOLCE
Strumenti RICETTA TORTA DI YOGURT RICETTA DOLCE
Sbattere il burro morbido e lo zucchero con le fruste elettriche rendendo il composto spumoso,
poi aromatizzate con la vanillina.
Continuate a lavorare aggiungendo un uovo alla volta.
Unite ora la farina e il lievito setacciati insieme.
Per ultimo aggiungete lo yogurt bianco, sempre a temperatura ambiente.
Mettete il composto nello stampo precedentemente imburrato e infarinato, livellando bene l’impasto.
Infornate a forno preriscaldato, la torta allo yogurt a 180°C per circa 45 minuti(forno statico).
Estraete la torta di yogurt dal forno, fatela raffreddare completamente possibilmente sopra ad una gratella per dolci.
Prima di servire la torta allo yogurt spolverizzatela con con lo zucchero a velo!
BUON APPETITO ^_^
Annalisa
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