Le fettine di lonza panate veloci e gustose sono un’idea semplice per un secondo con carne bianca molto gustoso ed economico. Basterà un’insalatina mista di lattuga pomodori mais e poco altro per completare il pasto … Se vi piace potete servire le fettine di lonza con salsa ketchup o barbecue … Se preferite aggiungete al pangrattato un trito finissimo di erbe aromatiche …
Vi suggerisco altre ricette con l’arista o lonza come: Involtini di lonza; Arrosto di lonza con ginepro; Involtini di lonza con mele e prosciutto; Pennette al sugo di maiale.
FETTINE DI LONZA PANATE E GUSTOSE
La cucina di ASI
Ingredienti RICETTA FETTINE DI LONZA PANATE E GUSTOSE
Strumenti RICETTA FETTINE DI LONZA PANATE E GUSTOSE
PER LA PREPARAZIONE DELLA RICETTA FETTINE DI LONZA PANATE E GUSTOSE
In una terrina sbattete le uova con un pizzico di sale fino ed immergetevi le fettine di lonza lasciandole insaporire per 30 minuti.
Trascorso il tempo scolate la carne e passatele nella farina poi nelle uova sbattute e per ultimo nel pangrattato.
Friggete le fettine panate di lonza in abbondante olio di semi ben caldo.
Scolatele a cottura mettendole sopra a fogli di carta assorbente da cucina per eliminare l’olio in eccesso.
Regolate di sale e servite le fettine di lonza panate in tavola! Buon appetito! Annalisa
Consigli e note
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