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INSALATA D’ESTATE Ricetta contorno

Non ho saputo resistere a dispetto della pioggia e del tempo non invitante ed ho acquistato una piccola anguria baby in super offerta al Famila stamani e ho preparato una insalata d’ estate  anche se oggi più che estivo il tempo è decisamente autunnale… Fresca buonissima e decisamente tanto ESTIVA! P.S. Altre ricette per l’estate le trovi QUI  altre ricette di antipasti freschi e senza nessuna cottura puoi leggere QUA 

INSALATA D’ESTATE Ricetta contorno

INGREDIENTI PER 2 PERSONE

  •  2 fette di anguria senza semi e tagliata a cubetti,
  • 1 cetriolo sbucciato e tagliato a pezzetti,
  • 1/2 cipolla rossa affettata sottilmente,
  • poco succo di lime,
  • 150 g di feta greca,
  • olio evo q.b.,
  • sale  q.b.

insalata di anguria cetrioli cipolla rossa feta La cucina di ASI

 

INSALATA D’ESTATE

PREPARAZIONE

In un’insalatiera  unite le cipolle affettate sottilmente con l’anguria a cubetti e il cetriolo a pezzetti..

Condite con olio evo poco succo di lime e sale.

Aggiungete per ultima la feta sbriciolata e portate in tavola.

Buonissima giornata….

 

insalata di cetrioli feta anguria La cucina di ASI

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Copyright © 2015 Annalisa Altini, Tutti i diritti riservati.

4 Risposte a “INSALATA D’ESTATE Ricetta contorno”

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