La fairy bread è la merenda veloce più famosa in Australia, pane in cassetta, burro e codette colorate, tutto qui. Tre ingredienti, due minuti, zero cottura. Una merenda con pancarrè che i bambini adorano e che in Italia quasi nessuno conosce.
L’ho scoperta per caso: avevo il pancarrè che stava per scadere e un barattolo di codette colorate comprato chissà quando. Ho messo insieme le due cose e mi sono preparata una merenda fatata. Ecco, fairy bread vuol dire proprio questo — pane delle fate. E onestamente con tutte quelle palline colorate il nome ci sta, che dite?
Sempre con il pancarrè puoi preparare i sandwich dolci alla frutta fresca oppure se preferisci il salato dei fagottini veloci ripieni.
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Ingredienti
Strumenti
Passaggi
Spalmare il burro su ogni fetta di pancarrè in modo il più possibile uniforme e fino ai bordi.
Versare le codette di zucchero colorate su un piatto piano e premere ogni fetta con il lato imburrato sulle codette: devono attaccarsi bene e questo è un modo intelligente per non rovesciarne a quintali sul tavolo da cucina.
Tagliate le fette a spicchi oppure lasciarle intere come ho fatto io.
Super veloce e gustosa. Annalisa
Chiaro che …
Si consiglia di consumarla subito, il pane si ammoscia e le codette perdono colore.
Dosi variate per porzioni
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