Ricetta dai sapori mediterranei…
INGREDIENTI per 4 persone
400 g di penne rigate
2 scatolette di tonno da 80g
1/2 peperone giallo
15 olive taggiasche
500g di conserva di pomodoro
sale
olio evo
2 acciughe
un pizzico di origano
uno spicchio di aglio intero ( poi da togliere)
PROCEDIMENTO
In una casseruola scaldare un filo di olio evo e fare soffriggere l’aglio intero, le acciughe, l’origano ed il tonno; aggiungere il peperone tagliato a striscioline sottili e le Olivette . A questo punto unire anche la conserva, salare e fare cuocere per 15 minuti.
Lessare la pasta in acqua e sale, scolare e tuffare nel sughetto!!!
Gli ingredienti dal sapore deciso conferiscono a questo piatto grande intensità.
