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Pasta frolla con le noci

Questa pasta frolla alle noci è ottima come base per crostate, mignon e tartellette da farcire con la crema pasticcera, crema alle nocciole e granella di frutta secca.

pasta frolla alle noci

Ingredienti :

500 gr farina

150 gr farina di noci

1 uovo

250 gr burro

250 gr zucchero a velo

  1.  Con il mixer ridurre in farina le noci.
  2. Sabbiare la farina e lo zucchero con il burro.
  3. Unire la farina di noci.
  4. Lavorare bene il composto fino a ottenere una palla e far riposare in frigorifero prima dell’utilizzo. (volendo si può conservare anche in freezer).