Ciambella soffice con margarina vegetale e formaggio cremoso… senza burro e senza olio, ma con una margarina vegetale cremosa che ha donato alla mia ciambella una sofficità incredibile.
Il video della ricetta è quì.
Ingredienti
- 250 gfarina 00
- 16 glievito in polvere per dolci
- 3uova (medie)
- 130 gzucchero
- 20 gzucchero a velo vanigliato
- 100 gmargarina vegetale
- 80 gformaggio fresco spalmabile
- 130 glatte parzialmente scremato
Strumenti
Preparazione
Montate la margarina vegetale con gli zuccheri fino a ottenere un composto gonfio. Incorporate le uova, una alla volta.
Unite la farina e il lievito setacciati, poi il latte a filo.
Incorporate infine il formaggio cremoso e mescolate delicatamente.
Versate il composto nella tortiera imburrata e infarinata.
Cuocete in forno statico a 170 °C per 40 minuti.
Estraete la ciambella dal forno, sformatela su una gratella e fatela raffreddare completamente.
Cospargete la superficie con lo zucchero a velo.
Il video della ricetta è quì.
Ciambella soffice con margarina vegetale e formaggio cremoso
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