Ricetta sorprendente!
INGREDIENTI per 3 persone
6 uova
100g di yogurt greco
40g di philadelphia
30g di parmigiano reggiano
2 cucchiai di pangrattato
1 carota
una grattata di noce moscata
sale
PROCEDIMENTO
In una boule sbattere le uova ed aggiungere lo yogurt mescolando per bene affinché non rimangano dei grumi; procedere allo stesso modo con il Philadelphia.
a questo punto unire il parmigiano, il pangrattato e la noce moscata; con il pelapatate ottenere dei riccioli di carota ed aggiungerli al composto; salare.
foderare una teglia con carta da forno, versarvi la frittata e infornare a 200 gradi statico, preriscaldato per 25 minuti.
FAVOLOSA!
