Biscotti noci e Grana Padano Dop una ricetta facilissima per un antipasto sfizioso e veloce che potete preparare anche in anticipo e potete servire insieme a un buon bicchiere di vino bianco. I biscotti salati preparati con noci e Grana Padano Dop sono buonissimi in tutte le stagioni ma ora con la stagione calda che sta arrivando sono l’ideale anche per un buffet all’aperto e piaceranno sia ai grandi che ai bambini. Il sapore inconfondibile del Grana Padano Dop rende i miei biscotti salati davvero unici e irresistibili volete provarli? Inizio subito a scrivervi tutti gli ingredienti e il procedimento voi fatemi sapere se li avete provati e se vi sono piaciuti! Ah… Non perdete le dirette in pagina (QUI) e il mio account Instagram (QUI)
E ora…
Beh, allacciate il grembiule…!
Lulù
Sponsorizzato da Grana Padano Dop
Ingredienti
- 200 gfarina 00
- 100 gGrana Padano DOP
- 80 gburro
- 50 gnoci
- 2 cucchiaivino bianco
- 1 ramettorosmarino
Preparazione
Grattugiate il Grana Padano Dop.
Grattugiate finemente il rosmarino.
Tritate grossolanamente le noci.
Mettete in una ciotola il burro freddo di frigo insieme al Grana Padano Dop grattugiato e amalgamateli insieme poi unite a poco a poco tutta la farina impastando bene con le mani.
Unite il vino bianco e continuate ad impastare fino ad ottenere un impasto omogeneo.
Unite il rosmarino e le noci tritate e impastate in modo che si distribuiscano uniformemente nell’impasto.
Create con le mani tante palline di uguale dimensione, schiacciatele leggermente con il palmo della mano e mettetele su una teglia con carta forno.
Cuocete i biscotti con noci e Grana Padano Dop in forno preriscaldato ventilato a 180° per 10 o 12 minuti fino a che si saranno dorati in superficie.
Sfornate i biscotti con noci e Grana Padano Dop e lasciateli raffreddare completamente prima di toglierli dalla teglia e servirli.
VARIANTI E CONSIGLI
Se volete potete utilizzare 100 grammi di farina 00 e 100 grammi di farina integrale.
Potete sostituire il rosmarino con maggiorana.
Potete utilizzare mandorle, pinoli o pistacchi invece che le noci.
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