SECONDI
Pollo arrosto con terrina di patate americane, scalogni fondenti e crema di mais
Piccione con composta di fragole e scalogno, cime di rapa, cipolle e nocciole.
CHI SONO
Ciao! Mi chiamo Lorenzo , vivo a Certaldo nella meravigliosa Toscana. Cos'è per me la cucina? Una scienza "quasi esatta" dove quel "quasi" fa la differenza e rappresenta ciò che caratterizza davvero un piatto, quello che ognuno di noi può tirare fuori ed esprimere attraverso sapori, profumi e colori. Voglio condividere con voi non solo le mie ricette ma anche l'amore e la passione per la cucina.
Lorenzo Barnini
RICETTE IN EVIDENZA
-
4 anni fa
MELANZANE, VERDURE E FONDUTA
-
4 anni fa
Bavette feta e cipolla
-
4 anni fa
Pacchero e cime di rapa
-
4 anni fa
Linguine alla rucola e aglio nero
-
4 anni fa
Panzanella (non) originale