Ciao! Oggi ti lascio un’idea semplicissima per un antipasto: i mini cornetti di sfoglia farciti. Ti occorrono pochissimi ingredienti per un antipasto colorato e sfizioso.

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DifficoltàMolto facile
CostoMolto economico
Tempo di preparazione5 Minuti
Tempo di cottura20 Minuti
Porzioni16
Metodo di cotturaForno
CucinaItaliana

Ingredienti

1 rotolo pasta sfoglia rotonda (230 gr.)

lattuga Iceberg

80 g pancetta arrotolata

origano

1 uovo

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Strumenti

Carta da forno

Pennello

Rotella

Passaggi

Mini cornetti di sfoglia farciti.

Vediamo insieme come preparare 16 mini cornetti di sfoglia farciti. E’ una ricetta semplicissima e super veloce!

Srotola la pasta sfoglia, staccala dalla carta forno e stendila leggermente con il mattarello. E’ un piccolo trucchetto per farla gonfiare meglio. Poi dividila in 16 spicchi uguali. Parti dall’estremità e arrotola ogni spicchio su se stesso fino ad arrivare al centro.

Prendi un mini rotolo e curva le estremità verso l’interno.

Accendi il forno a 180 gradi e procedi con la preparazione dei mini cornetti di sfoglia. Versa due dita di acqua sulla teglia e stendi un foglio di carta forno e distribuisci i cornetti ben distanziati.

Sbatti a parte un uovo con un pizzico di sale, poi con un pennello passalo sopra ai cornetti.
Infine, spolvera una manciata di origano e quando il forno ha raggiunto la temperatura, cuoci per 180 ventilato nel ripiano centrale.

Una volta pronti, tagliali a metà, farcisci con lattughino e pancetta arrotolata, poi fermali con uno stecchino.