Sbriciolata con nutella e gocce di cioccolato, e con la nutella che resta morbida e non brucia in cottura, ad ogni taglio della fetta la nutella è cremosa e non secca ed asciutta.
La ricetta della sbriciolata alla nutella è davvero semplice, veloce e dire che è golosissima è dire poco, sparirà in mezza giornata ve lo assicuro, l’ho preparata per la merenda di qualche pomeriggio fa ed il mattino dopo c’era solo la fetta che vedete in primo piano nella foto.
L’impasto della sbriciolata nutella e cioccolato si prepara in 10 minuti e non necessita di riposo in frigorifero, è arricchito da gocce di cioccolato che potete sostituire con del cioccolato fondente o al latte se preferite.
Un dolce pratico e facilissimo da preparare ed ovviamente al posto della nutella potete utilizzare la marmellata, la crema pasticcera, la ricotta o la crema di nocciole fatta in casa.
Vediamo come fare la Sbriciolata con nutella e gocce di cioccolato.
Non dimenticate di seguirmi nella mia pagina facebook(QUI) e su Instagram (QUI)
Iscrivetevi al mio Gruppo Facebook Vale Cucina e Fantasia- il gruppo del blog
INGREDIENTI SBRICIOLATA CON NUTELLA E GOCCE DI CIOCCOLATO
- 300 gfarina 00
- 2uova (di media grandezza)
- 150 gzucchero (semolato)
- 150 gburro
- Mezza bustinalievito in polvere per dolci
- 200 gNutella
- 50 ggocce di cioccolato
- zucchero a velo
Strumenti SBRICIOLATA CON NUTELLA E GOCCE DI CIOCCOLATO
- tortiera a cerniera da 20-22 cm
Preparazione
COME PREPARARE LA SBRICIOLATA CON NUTELLA
In una ciotola ponete il burro lasciaro leggermente ammorbidire fuori dal frigorifero tagliato a pezzetti insieme allo zucchero semolato.
Lavoratelo energicamente con un cucchiaio di legno fin quando non diventerà cremoso.
Unite le uova alla crema al burro e mescolate sempre energicamente fino a quando non saranno ben assorbite.
Incorporate all’impasto della sbriciolata la farina ed il lievito ed impastate con la mano.
Non troppo, l’impasto deve essere sbriciolato e non compatto.
Aggiungete anche le gocce di cioccolato e date una mescolata veloce.
Imburrate lo stampo, se volete potete utilizzare il mio STACCANTE PER TEGLIE.
E mettete sul fondo dello stampo i 3/4 dell’impasto.
Compattate il fondo ed alzate i bordi per contenere la nutella.
Versate all’interno la nutella e ricopritela con il restante impasto della sbriciolata facendola cadere sul ripieno con la mano.
Cuocete la SBRICIOLATA CON NUTELLA E GOCCE DI CIOCCOLATO in forno già caldo, modalità statica a 180° per 35 minuti circa.
Quando sarà ben dorata, toglietela dal forno e lasciatela raffreddare completamente nello stampo a temperatura ambiente.
Mettetela in un piatto e spolverizzatela con dello zucchero a velo.
VARIANTI E CONSIGLI
Potete sostituire la nutella con marmellata, crema, crema di nocciole.
Potete preparare la sbriciolata anche al cacao sostituendo 20 grammi di farina con il cacao amaro.
Potete utilizzare del cioccolato fondente tritato al posto delle gocce di cioccolato.
Se la ricetta vi è piaciuta potrebbero interessarvi COME FAR RIMANERE LA NUTELLA MORBIDA NEI DOLCI oppure TORTA ALLA NUTELLA oppure SBRICIOLATA INTEGRALE RICOTTA E FRUTTI DI BOSCO.
CONSERVAZIONE
La SBRICIOLATA CON NUTELLA E GOCCE DI CIOCCOLATO si conserva per 2-3 giorni sotto ad una campana per dolci o coperta da pellicola trasparente.
FATTA! venuta benissimo perfetta per la festa del papà golosissimo di cioccolato complimenti per tutte le ricette che sono precise e gustose
ohhh ma che bellezza! Sono molto felice specialmente perchè mi hai dato fiducia per un evento importante! grazie mille carissima!
Posso mettere la cioccolata dell’uovo di Pasqua invece della nutella?
si certo 🙂
L’ho fatta, ma era molliccia. Adesso riprovo tenendo prima l’impasto in frigo, poi forno almeno 40 min a 180 gradi
Ciao,che dosi utilizzo per uno stampo da 26 cm di diametro? Grazie
aumenta di almeno 100 grammi ogni ingrediente, grazie a te
Potrei usare marmellata invece della Nutella?grazie per la risposta
si certo va benissimo la marmellata grazie a te