Zuppa di funghi e polpettine di manzo
Un piatto unico,molto gustoso:polpettine amate anche dai piu' piccoli e funghi.
Continua a leggere
Semplicita’……
Un contorno semplice con verdure di stagione.
Continua a leggere
Pani del week end
Come ogni venerdì anche ieri ho rinfrescato il mio Houdini e la sera ho impastato.Stavolta ho usato una manitoba presa ad Altamura dal mio maritino premuroso. Dopo 4 ore dal rinfresco,ho prelevato 180 GR di L.M. Impastato con: 1,200 gr farina manitoba 800 gr di acqua a t.a. (in cui…
Continua a leggere
pane innamorato
Giochiamo con il cibo ma in maniera intelligente:per san valentino un buon pane fatto in casa ma con tanto AMORE.
Continua a leggere
Poveri polsi,il pane
Anche quando si ha la planetaria,a volte si impasta a mano.Il rapporto che si instaura con la massa è intimo anche se dopo i polsi fanno male
Continua a leggere
Tu vo’ fa l’americano……
Da noi non c'è il "Giorno del ringraziamento",tradizione americana ma nulla ci vieta di cucinare una bella tacchinella al forno per ringraziare la vita.
Continua a leggere
giorno dopo giorno…….
Non mi piace l’idea di scrivere un blog di cucina semplicemente inserendo ricette.In questo son bravi tutti!! Siccome sono anche presuntuosa,sono convinta di scrivere bene e io dico:l’importante è crederci. A questo punto vi raccontero’ le mie giornate in cucina ed in famiglia……. Oggi, per esempio,8 febbraio 2015,sveglia alle 11…
Continua a leggere
Tema Seamless Keith, sviluppato da Altervista
Apri un sito e guadagna con Altervista - Disclaimer - Segnala abuso - Privacy Policy - Personalizza tracciamento pubblicitario