TAGLIATELLE ALLA PANNA : Una maniera semplice e veloce per preparare un primo gustoso che piace a grandi e piccini. Un classico della nostra cucina con il salmone, perfetto con tutti i formati di pasta, come più ci piace. Ho scelto le tagliatelle ma si possono preparare anche con altri formati di pasta come pennette o farfalle. Vediamo la mia versione??!!!
INGREDIENTI:
- Pasta 300gr a piacere
- Panna da cucina 200gr
- Burro 1 noce
- Salmone affumicato
- Sale
- Mix di pepe
- Prezzemolo
PREPARAZIONE:
- Cuociamo la pasta secondo cottura in abbondante acqua salata.
- Nel frattempo tagliamo il salmone a listarelle o a pezzi.
- In una pentola sciogliamo il burro e aggiungiamo la panna e amalgamando lasciamo scaldare a fuoco basso .
- Per finire aggiungiamo il salmone tagliato.
- Se vi piace il prezzemolo aggiungete mezzo cucchiaio di prezzemolo tritato.
- Scoliamo la pasta e la versiamo nella teglia con la panna e il salmone , spadelliamo un attimo e serviamo con una macinata di pepe fresco.
- In questo caso ho scelto un mix di pepe rosa, nero, bianco.
Buon appetito!
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