Danubio Alla Nutella Morbidissimo: Un dolce tipico del sud a forma di palline che racchiude dei ripieni golosi. Ci sono anche delle versioni salate ma oggi vi proporro questa versione dolce semplice da preparare perfetto per la colazione e la merenda.
Un impasto da panbrioche irrerrsistibile. Si puo impastare a mano o con la planetaria e farcirlo come piu ci piace, anche il Danubio con crema pasticcera. Io ho scelto la Nutella per fare ancora pi veloce.
Ingredienti
Come preparare il Danubio Alla Nutella Facile
Per la farcitura del Danubio Dolce
Strumenti
Passaggi
Impasto del Danubio Dolce
Per l’impasto:
In una ciotola o la planetaria mettiamo insieme il latte tiepido, il lievito sbriciolato e un cucchiaino di zucchero dal suo totale.
Mescoliamo bene il tutto fino a sciogliere gli ingredienti.
Mettiamo su la spianatoia la farina Manitoba o all interno di una ciotola, se state usando la planetaria unitela al composto sciolto di lievito e latte oppure
al centro della farina Manitoba.
Impastiamo bene fino ad ottenere un panetto morbido e liscio.
Lasciamo riposare coperto da correnti d’aria fino a che non raddoppia il suo volume.
Ci vorranno circa 2 ore.
Per la preforma dei panetti del Danubio
Una volta che l impasto ha raddoppiato il suo volume, prendiamo dei pezzi da 40 g e formiamo delle palline.
Stendiamo con il matterello e mettiamo al centro la farcitura scelta.
Chiudiamo e posizioniamo all interno di uno stampo oleato o ricoperto da carta da forno.
Dovrebbe essere di 24 cm, posizioniamole distanziandole tra di loro.
Copriamo con pellicola trasparente e lasciamo lievitare almeno 1 ora.
Per la cottura del Danubio al Forno
Una volta che le nostre palline di Danubio sono lievitate inforniamo in forno preriscaldato a 180° fino a doratura.
Ci vorranno circa 20 minuti.
Quando il nostro Danubio Alla Nutella Morbidissimo è pronto serviamo per la merenda.
Dosi variate per porzioni
