Pane con farina di grano arso
Pane con farina di grano arso. Fino a poco tempo fa non sapevo cosa fosse di preciso questa farina sapevo solo che era difficile da trovare e che aveva un gusto particolare. La farina di grano arso, anche se sarebbe più corretto chiamarla semola, è una di quelle cose che…
Continua a leggere
Pan bauletto con farina di tipo 1 e semi di lino
Per la colazione a casa mia non manca mai il pan bauletto, perché è semplice , pochi ingredienti , poco dolce e si accompagna perfettamente con marmellate e creme alla nocciola. Così ho pensato di farlo io e scegliere gli ingredienti che preferivo: farina poco raffinata e i semi di…
Continua a leggere