Pasta con pancetta, zafferano, fiori di zucca e caciocavallo
La pasta con pancetta, zafferano, fiori di zucca e caciocavallo è un piatto decisamente gustoso, con sapori che si amalgamano bene ed è anche un veloce da preparare. Credo che sia uno di quei piatti da tenere in mente in caso di ospiti improvvisi. Metti l’acqua per la pasta, nel…
Continua a leggere
Frittelle con fiori di zucca
Devo ammettere che a casa mia non si frigge quasi mai però adesso ci sono i fiori di zucca e che faccio, non preparo le frittelle? Ogni tanto uno sfizio fritto ci sta, l’importante è non esagerare. Così convinta di questo ho solo dovuto scegliere quale pastella fare per i…
Continua a leggere
Paccheri cremosi con zucchine e speck
Versione della pasta e zucchine rivisitata. A me piacciono le cose semplici ma dopo una settimana di insalate, pomodori all’insalata e riso volevo cambiare e fare qualcosa di sfizioso. Avevo le zucchine e mia zia mi aveva portato dei fiori di zucca che non volevo fare in pastella.Così ho pensato…
Continua a leggere