Ricetta finger food, stuzzichini veloci

Stuzzichini veloci finger food

Ideali per intrattenere i tuoi ospiti durante un piacevole momento di relax con un aperitivo.
Farli non è mai comunque una scelta sbagliata.

Finger food, Ricetta finger food, stuzzichini veloci

 

Ricetta finger food, stuzzichini veloci, Claretta, GialloZafferano

Tempo di preparazione: 20″
Grado di difficoltà: facile
Ingredienti per 6 finger food:
per la frittata:
patate piccole lessate:
2  / parmigiano: 1 cucchiaio / uovo: 1  /
basilico: q.b. /  olio extra vergine di oliva: q.b. / sale: q.b. / pepe: q.b.
gli altri ingredienti:
pomodoro piccadilly: 
2 /  stracchino o altro formaggio molle: q.b. /
pane da toast: 2 fette / zucchina: mezza / sale: q.b. / pepe: q.b.

Procedimento:

Sbucciate le patate lessate e schiacciatele con una forchetta.
Unite l’uovo e mescolate fino a quando la crema sarà sufficientemente omogenea.
Aggiungete gli altri ingredienti mescolate e versate questa crema in una padella con un filo di olio.
Cucinate a fuoco moderato per non bruciare la frittata.
Spegnete la fiamma e lasciate raffreddare.
Con uno stampo tipo quello per dolci ricavate dalla frittata 8 cerchi.
Con lo stesso stampo ricavatene altrettanti dal pane da toast.
Affettate il pomodoro e la zucchina ottenendo delle fette sottili.

Spalmate un pò di stracchino sul pane.
Posate sopra una fetta di pomodoro, una di zucchina, la frittata e completate con una fetta di pomodoro.
Unite una di zucchina e un cubetto di frittata recuperata dai rimasugli.
Fissate con uno stuzzicadente ed è fatta.

Impiattate e servire con l’ aperitivo o accompagnate le altre portate di un buffet con questi stuzzichini finger food.


Qualche altra idea? Tra le mie ricette prova questi piatti buoni:

Coste al pomodoro, Ricetta contorno
Fegato alla veneziana, Ricette carne
Frittata al rosmarino basilico e menta, Uova ricette veloci
Involtini di prosciutto cotto, Ricetta semplice
Piselli con scamorza affumicata, Ricetta veloce
Polpette zucchine e carote, Ricette polpette vegetariane

Vieni e unisciti alla mia Fan Page in Facebook cliccando QUI


Dalle altre rubriche

Arrogante, Evita chi lo è

Insonnia bastarda, Ricetta per favorire il sonno

Ricetta per stimolare le azioni positive

Ricetta per tornare vincente, alimenta la speranza

Ricetta per la tua anima, il tempo vola

Una ricetta per la tua anima, quando cala la notte

8 Comments

  1. Mmmmmmmmmm Claretta il tuo blog è stuzzicante 😛
    baciuzzzzzzzzzzzzzzzzz

  2. Come posso fare per evitare che si attacchi alla padella?

    • Ciao Elisa, la padella prima di tutto deve essere in buone condizioni, cioè la pellicola scura che la rende antiaderente non deve essere graffiata, poi una volta versato il composto con le uova devi agitare la padella in modo che non si attacchi la frittata. Un trucco è quello di mettere l’olio, scaldarlo prima di mettere la frittata in padella e con un gesto di polso spalmarla su tutta la base. Spero di esserti stata utile 😀 buona giornata 😉

  3. Claretta con tutti questi finger food mi fai impazzire! Sempre perfetti e invitanti!
    Bravissima
    la zia Consu

  4. Ma che bellezza! Carinissimi e sicuramente buonissimi

Leave a Comment

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato.


*