Rose di pasta con carciofi gamberetti e pomodorini confit…una ricetta pensata e realizzata per il contest Ponti. Era richiesta, nella ricetta, la presenza di un formato di pasta, dei pomodorini, del pesce e due prodotti Ponti a scelta tra quelli ricevuti nel kit. Ma non è finita qui!! Bisognava preparare un piatto adatto a far scattare un colpo di fulmine … prendere … Continua a leggere
Insalata di mare all’arancia: un antipasto sfizioso, saporito e molto leggero. Calamari, gamberetti, bacche di pepe rosa, patate, il tutto aromatizzato con succo di arancia. L‘insalata di mare all’arancia è un trionfo di profumi e sapori davvero stuzzicante. Vediamo la ricetta. Ingredienti per 6 persone: Insalata di mare all’arancia 6 arance medie 250 g di calamari 250 g di gamberi … Continua a leggere
Gamberi al curry: un secondo veloce, facile e leggerissimo. Il succo di arancia e la spezia ne esaltano il sapore. Una ricetta da non perdere.. INGREDIENTI PER 4 PERSONE: GAMBERI AL CURRY 500 g di gamberi già sgusciati 2 cucchiaini circa di curry 2 arance 5 cucchiai di olio evo sale pepe 1/2 scalogno prezzemolo PROCEDIMENTO: Pulire i gamberi: lavarli … Continua a leggere
Il risotto con gamberi e carote è un primo piatto leggero e molto gustoso. Ottimo l’accostamento dei gamberi alle carote, una vera sorpresa. Ricetta semplice, facile da realizzate. Richiede un po’ di pazienza nel pulire i gamberi ma sarà ripagata dal sapore del piatto. RISOTTO CON GAMBERI E CAROTE INGREDIENTI PER 4 PERSONE: 300 g di riso per risotti io … Continua a leggere
Paccheri allo scoglio sono una delizia per gli occhi e per il palato. E’ un primo piatto a base di frutti di mare, molluschi e pomodorini. I paccheri rendono il piatto ancora più sfizioso… a casa mia ha conquistato tutti! INGREDIENTI PER 4 PERSONE : PACCHERI ALLO SCOGLIO 400 g di calamari 800 g di cozze 400 g di gamberetti … Continua a leggere