Pasta salmone e pesto di rucola
Ingredienti per 2 persone:
- 75 g di rucola
- 30 g di olio extravergine di oliva
- sale qb (circa 2 g)
- 1 piccolo pezzettino di aglio
- 100 g di salmone affumicato
- 180 g di pasta
Tagliare a piccoli pezzi il salmone affumicato.
lavare per bene la rucola e metterla nel frullatore con l’olio, il sale, l’aglio e frullare fino ad ottenere una crema.
Cuocere la pasta in abbondante acqua salata e poi scolarla quando è cotta.
A questo punto si può scegliere di condire a freddo mettendo il pesto, il salmone affumicato e la pasta tutto in una ciotola e mescolare bene.
Oppure una volta scolata la pasta, versarla in una padella con il pesto e il salmone e far amalgamare bene il tutto sul fuoco per pochissimi minuti.
A voi la scelta io ho mescolato tutto sul fuoco.
Azzz….che buona, che gustosa, grazie…
Tante grazie
Molto invitante la proverò
Grazie mille Giuseppina, poi mi farai sapere
Ottimisssssimoooo abbinamento, complimenti!
Grazie mille
wowwww deve essere buonissima
Tante grazie
Assolutamente da provare. Complimenti!
Grazie mille Annamaria
Buonissima e semplice…me gusta 😀
Grazie Mary
Bella idea, la proverò al più presto
Grazie
Bella idea e bellissima foto!
Grazieeeeeeeee
Semplice ma davvero gustosissima,penso!
Si è veramente gustosa
Wow che delizia, complimenti!
Grazie mille
che fameeee… ottimaaa!!!
Grazieeeee
la proverò quanto prima
Grazie
Adoro il pesto di rucola
Buono vero?
Adoro i primi piatti … e questo è davvero buonissimo … brava !!!
Tante tante grazie
che piatto stupendo! Brava
Grazieeeeeeee