Quest’anno, ho deciso di fare le chiacchiere a forma di mascherine per fare qualcosa di diverso, ovviamente il sapore è lo stesso delle classiche chiacchiere, ma invece di usare la solita rondella, ho usato un tagliapasta a forma di mascherina se non l’avete basta disegnare sopra un cartoncino rigido la forma di una mascherina.
Sono divertenti da fare e ed’è un’idea originale per la festa di carnevale dei vostri bimbi.
Se volete farle anche voi, vi lascio alla mia ricetta….buone chiacchiere a tutti!!!!!!
Chiacchiere a forma di mascherine
Ingredienti:
-
- 300 g di farina 00
- 1 uovo
- 40 g di zucchero
- 30 g di burro
- 1 bicchierino di limoncello
- Buccia grattugiata di un’arancia
- Buccia grattugiata di un limone
- Un pizzico di sale
Procedimento:
Versate sulla spianatoia la farina a fontana, formate un buco al centro e aggiungete lo zucchero, l’uovo, il burro ammorbidito a temperatura ambiente tagliato a pezzetti e il sale.
Versate il limoncello e amalgamate gli ingredienti in modo che assorbano man mano la farina, fino a formare un panetto consistente e liscio. Fatelo riposare per circa un’ora in frigorifero coperto da pellicola.
Per chi ha il bimby:
- Versate tutti gli ingredienti nel boccale nel seguente ordine : il limoncello ( oppure il vino bianco), zucchero, burro ammorbidito, farina, uovo, buccia grattugiata limone e arancia, pizzico di sale. Impastare 2 minuti , Vel. Spiga. Coprite con pellicola è lasciate riposare un’ora in frigorifero.
Stendete la pasta in una sfoglia molto sottile, circa 2 millimetri, (potete aiutarvi con la sfogliatrice oppure usare il mattarello), poi aiutandovi con un tagliapasta a forma di mascherina oppure con un cartoncino , ritagliate la sfoglia in modo da creare tante mascherine.
Versate l’olio in una casseruola dai bordi alti e fatelo arrivare a temperatura. Mettete le chiacchiere, poche alla volta e fatele dorare leggermente ( 2 minuti per parte).
Scolatele, man mano che sono pronte, con un mestolo forato e adagiatele su un piatto rivestito di carta assorbente.
Una volta finito, trasferite le chiacchiere su un piatto da portata o un vassoio lasciatele raffreddare e spolverizzate le con lo zucchero a velo.
Ora potete servire le chiacchiere.
Se vi piacciono le vie ricette e volete essere sempre aggiornati sulle ultime novità, vi invito a seguirmi anche sui social:
- sulla mia pagina Facebbok: Le delizie di Enny
- su: Pinterest
- su: Google+
- su: Instagram
- su: Twitter
Ciao! Mi piace molto questa forma, sapresti dirmi dove hai trovato il tagliapasta o di che marca è? Quelli che trovo in giro sono tutti piccoli tipo biscotto, il tuo quanto misura?
Grazie 🙂
Le mascherine sono della Decora, le puoi trovare anche su Amazon.
Salve, è possibile preparare l’impasto la sera prima?
Ciao, si puoi tranquillamente preparare l’impasto la sera prima, forma un panetto coprilo con la pellicola e lasciano in frigo.