falanghina del beneventano ⋆ Lady in the city

Ottobre 10, 2016

Strega Alberti nel cuore di Napoli: giovedì 13 ottobre l’apertura del flagship store

Giovedì 13 ottobre alle 19,00 Strega Alberti, la storica azienda dolciaria di Benevento, inaugura il suo flagship store a Spaccanapoli, al civico 4 di Via Benedetto Croce: nato per proporre tutte le specialità con le quali, da sei generazioni, la famiglia Alberti conquista i palati di tutto il... Continua »

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Ottobre 7, 2016

Le ricette della Lady: mini torte Lulu con crema alle mandorle

Queste mini torte non sono facilissime da realizzare, ma posso assicurarvi che sono assolutamente superlative; eleganti e raffinate nelle forme e delicate e gustose, all'interno! Seguite la ricetta passo passo e regalate(vi) un vero momento di Paradiso, realizzandole. Io le ho dedicate alla mia birbante, che amo da morire. Fatelo anche... Continua »

Settembre 26, 2016

Le ricette della Lady: spaghetti integrali all’uva

L'autunno è il mese del passaggio dall'estate all'inverno e sono tantissimi, i frutti che caratterizzano questa nuova stagione: oggi ho pensato di preparare per voi un primo piatto con uva e mandorle... Continua »

Settembre 24, 2016

Le ricette della Lady: riso venere con peperoni e calamari

Oggi prepareremo una ricetta a base di riso venere integrale, un super alimento consigliatissimo per un’alimentazione... Continua »

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Settembre 22, 2016

Le ricette della Lady: timballo di trofie con crema di borlotti e zucchine saporite

Il timballo con borlotti che vi propongo oggi, è ricco di sapore e di nutrimento e si presta davvero ad assurgere al rango di “piatto unico”; deve essere preparato con ingredienti di grande qualità ed occorre seguire ogni fase con molta attenzione, ma non è affatto difficile da... Continua »

Settembre 17, 2016

Le ricette della Lady: paccheri vesuviani con sugo di melanzane e cozze del Golfo

Carissime amiche e carissimi amici, oggi voglio proporvi un primo piatto decisamente intrigante; un connubio di sapori, tra mare e terra, che racconta il nostro territorio campano, tra prodotti contadini e quelli del golfo più bello al mondo. Gustate questi paccheri vesuviani prodotti da P. K. Giordano e fatemi... Continua »

Settembre 11, 2016

Le ricette della Lady: fagottini di patate con sugo di pomodoro e salsiccia

Oggi avevo voglia di pasta fresca fatta in casa e così, insieme a mia figlia Lulu, ci siamo messe a pasticciare con patate e farina. Abbiamo creato dei fagottini e ci sono piaciuti davvero tanto. Che dite? Li provate anche... Continua »

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Settembre 10, 2016

Le ricette della Lady: zuppa di cereali con patate e fagioli cannellini “dente di morto”

Oggi vi consiglio una ricetta dall’ottimo apporto nutritivo e dal sapore intenso (un vero piatto unico!), che vede quale ingrediente principale i fagioli cannellini cd. “Denti di morto”, presidio Slow Food, prodotto tipico di Acerra, coltivato in provincia di Napoli e Caserta.... Continua »

Settembre 5, 2016

Le ricette della Lady: polpettine di zucchine al forno

Capita spesso di ricevere amici a casa: attualissimi, gli aperitivi rinforzati sostitutivi di una più impegnativa cena. Tra le tante idee che vi propongo per questa particolare occasione, ci sono le polpettine di zucchine: gustosissime e soprattutto al... Continua »

Agosto 25, 2016

Le ricette della Lady: scasaltimbocca mediterraneo di tacchino

Non so a voi, ma a me piace cucinare il tacchino in modo tale da fargli perdere quel suo caratteristico odore. Questa ricetta è a metà strada tra una scaloppina ed un saltimbocca alla sorrentina; un gusto davvero deciso e gustoso che non deluderà il vostro... Continua »

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Agosto 24, 2016

Le ricette della Lady: spaghetti con salsa di vongole e crema di peperone giallo

Versione innovativa di un piatto tradizionale della nostra terra, con il tocco della Lady. Ecco a voi gli "Spaghetti con salsa di vongole e crema di peperone giallo". Tutti da... Continua »

Agosto 22, 2016

Le ricette della Lady: sinfonia di paccheri

Un ottimo piatto per vincere la nostalgia delle vacanze. Coccoliamoci, con i paccheri di Gragnano IGP farciti con funghi e besciamella!... Continua »

Agosto 5, 2016

Le ricette della Lady: delizia di limone

Una torta dal caratteristico profumo e sapore dei limoni della Costiera Sorrentina, per festeggiare il Ferragosto. Una vera delizia di... Continua »

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Agosto 4, 2016

Le ricette della Lady: fusilli saporiti

Oggi, ho pensato di proporvi una ricetta che avesse in sé tutta la Bellezza della nostra terra del Sud: dai fusilli calabresi, alla provola affumicata di... Continua »

Luglio 28, 2016

Le ricette della Lady: linguine in salsa di telline e peperoncini verdi

Oggi ho scelto di consigliarvi una ricetta di mare e terra, dove al gusto delle telline ho aggiunto un tocco di amaro dato dai peperoncini verdi (tanto amati da noi campani nella versione fritta in connubio con il... Continua »

Luglio 23, 2016

Le ricette della Lady: cucchiai di sfoglia con crema di ricotta di bufala

Questa ricetta entrerà subito nei vostri cuori e nelle vostre abitudini, soprattutto per l’irresistibile protagonista, “regina” delle nostre tavole: la ricotta di bufala campana D.O.P. dal gusto... Continua »

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Luglio 20, 2016

Le ricette della Lady: penne e riccioli appetitosi

Penne e riccioli di pasta appetitosi, per una ricetta semplicissima da realizzare in poco tempo e con grande soddisfazione dei... Continua »

Luglio 17, 2016

Le ricette della Lady: gnocchi al profumo di peperoncini verdi

La ricetta di oggi, ha un ingrediente principe che conosciamo tutti: i peperoncini verdi dolci, altrimenti chiamato “friggitello” in altre zone d’Italia.... Continua »

Luglio 14, 2016

Le ricette della Lady: roselline golose

Roselline golose: una ricetta sfiziosa adatta ad un aperitivo o per una gustosissima... Continua »

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Luglio 3, 2016

Le ricette della Lady: spaghetti con zucchine e gamberi (senza pomodoro)

Amiche ed amici carissimi, oggi vi propongo una ricetta cui tengo molto; parlo degli spaghetti zucchine e gamberi che vi ho presentato qualche tempo fa, ma la versione di questo post è senza pomodoro e di sicuro più veloce e... Continua »