In Cucina da Eva

Risotto ai 5 cereali mela e prosciutto oggi avevo voglia di un piatto diverso, insolito e gradevole, e sono riuscita a trovare una soluzione originale e veloce da preparare, spero che vi piaccia a me è piaciuto ed anche alla mia coinquilina Martina, è un piatto insolito ma da provare. Inoltre si può fare anche [...]

Riso e fagioli un piatto dell’ultimo momento preparato con una dispensa quasi completamente vuota ma insieme alla mie ex coinquiline inventavamo sempre qualcosa di buono con pochissime cose in dispensa…dispensa da studentesse! Riso e fagioli  Difficoltà: facile Costo: basso Tempo di preparazione: 5/8 minuti circa Tempo di cottura: 20 minuti circa  Gruppo ricette: I primi    Ingredienti per 4 persone: [...]

Risotto zucchina e limone un risotto delicatissimo e leggero e se vi piace potete provare anche la versione solo con il limone che è veramente deliziosa.   Risotto zucchina e limone Ho pensato di fare questo risottino leggero visto le feste, infatti ora si mangia leggero! ma gustoso! Difficoltà: facile Costo: basso Tempo: 30 minuti circa [...]

Questa è una delle ricette vecchie della pagina Cucina e dintorni… di facebook. Alcune ricette avranno le foto della mia pagina vecchia di cucina, poiché non ritrovo  (per ora) le foto originali, ma provvederò al più presto.  Difficoltà: facile Costo: medio Tempo di preparazione: 30 minuti Tempo di cottura: 45 minuti a 180° Gruppo ricette: I primi   Ingredienti per 4 [...]

Difficoltà: facile Costo: medio Tempo: un ora e mezza circa Gruppo ricette: Risotti Ingredienti  per 8 persone: – 550 gr di riso  – 300 gr di macinato misto –  3 uova sode – 150 gr di piselli già cotti – 100 gr di prosciutto cotto – 100 gr di parmigiano – 3 mozzarelle tagliate a cubetti – 350 ml [...]

Difficoltà: facile Costo: medio Tempo di preparazione: 30 minuti di preparazione circa Gruppo ricette: I primi Ingredienti per 4 persone: – 400 gr di riso – 1/2 cipolla tritata – 1 mazzetto di asparagi freschi e sottili – 1 bicchiere di vino – 2 litri e mezzo di acqua – 100 gr di burro – parmiggiano – 1 dado [...]