In Cucina da Eva

Pollo in umido con patate e peperoni per il ricettario Da Lunedì a dieta, e si ogni tanto occorre variare l’alimentazione ed il modo di mangiare altrimenti la dieta resta stabile. Due ricette in una, pollo in umido patate e peperoni ed il pane integrale senza lievito. Pollo in umido con patate e peperoni Ricetta [...]

Turcinille e dolci Natalizi Abruzzesi per la rubrica cibo e regioni prima della chiusura dell’anno. E certo non vi lasciamo soli nemmeno a Natale! Oggi tanti dolci della tradizione abruzzese dedicati a voi tutti. I dolci abruzzesi sono poco conosciuti ma ce ne sono tantissimi, quelli più conosciuti sotto il periodo di Natale sono i [...]

Sformato di melanzane e patate per una cena più leggera ma con gusto, del resto non si può sempre mangiare pesante però non è detto che ci si deve punire con cibi insipidi e tristi! Una ricetta veloce da preparare e molto più leggera del classico sformato fritto. Sformato di melanzane e patate Costo: basso Tempo: 15 [...]

Crocchette di patate veloci da preparare e veramente buone e se volete le potete anche cuocere al forno invece del solito fritto che oltre a far male lascia uno sgradevole puzza di fritto. Crocchette di patate  Costo: basso Difficoltà: facile/media Tempo: 1 ora e mezza  Gruppo ricette: I Secondi – Le patate Ingredienti per circa 20 crocchette: – 800 [...]

Sformatini verza e patate un’idea sfiziosa per far mangiare le verze anche ai bambini infatti quando erano piccoli i miei fratelli e sorelle odiavano le verze, dunque quando avevo più o meno 17 anni mi sono inventata una soluzione per fargli mangiare la verza. Visto che le verdure fanno bene è un buon stratagemma per camuffarle [...]

Tortina di patate melanzane e patate un secondo diverso dal solito leggero ma saporito allo stesso tempo ed è molto semplice da preparare basta avere una melanzana ed una patata ed il gioco è fatto! Tortina di patate melanzane e patate Costo: basso Difficoltà: facile Tempo: 30 minuti circa Gruppo ricette: Le melanzane e le patate  Ingredienti per [...]

Tortino di patate con foglie di formaggio un antipasto delizioso, e molto semplice da preparare, e con un sapore molto delicato. Ecco il mio tortino di patate con foglie di formaggio Difficoltà: facile Costo: basso Tempo: 5/10 minuti Tipo di cottura: al forno Gruppo ricette: Antipasti Ingredienti per 4 persone: – 4 patate grandi con un mandarino, meglio se piatte [...]

Pollo al forno con patate un piatto sempre amato da grandi e piccini, a casa lo prepariamo molto spesso, mio fratello Marco ne è ghiottissimo! Ultimamente mi è capitato di sentire persone che non sanno fare il pollo, ed eccomi vi do una mano per capire come si fa un pollo gustoso e facile da [...]

Crespella con patate prezzemolo formaggio una ricetta nata dall’esigenza di reciclare alcuni avanzi. Crespella con patate prezzemolo formaggio Avevo fatto il pollo fritto e mi era rimasto l’uovo e la farina, ed è un peccato buttare il cibo, quindi ho unito gli ingredienti avanzati e ho unito 1 bicchiere di latte ed una noce di burro. [...]

Fiorellin fiorello di zucchina patate e bufala, sembra quasi un nome di una canzone, ma è un piatto semplice e che ho adorato da subito, immaginavo i sapori ancora prima di mangiare. Spero che vi piaccia, e se lo provate fatemi sapere la vostra! A mio padre è piaciuto molto meno a mio fratello Marco [...]

Calzone di patate ed i suoi due fratelli, e si perché avevo del purè da finire e non sapevo cosa farci, poi avevo un wurstel, e da qui sono nati 3 calzoni super, per 3 golosoni. Difficoltà: facile Costo: basso Tempo: 1 ora circa di lievitazione + 15/20 di cottura Gruppo ricette: i calzoni Ingredienti per 3 [...]

Tortino di patate con cuore filante alla mozzarella, è nato per realizzare un gateau di patate per mamma, che non ama il salame,quindi ho fatto una variante apposta per lei. Tortino di patate con cuore filante alla mozzarella, è più lungo da dire che da fare, piatto semplicissimo, che si può realizzare anche con il [...]

Cannelloni impanati al cotto e pure , è una ricetta della mia vecchia pagina di cucina! Ho provato a fare un piatto diverso dal solito che potesse accontentare mio fratello e mia madre, e diciamo che è uno sfizio diverso dal solito! Difficoltà: facile Costo: medio Tempo: 40/50 minuti circa Tipo di cottura: Al forno Gruppo ricette: I Secondi   Ingredienti [...]

Ecco un’altra ricetta della mia vecchia pagina, le mie patate duchessa, semplici e genuine. La prima volta seguendo la ricetta di Sonia. Inoltre quando potrò pubblicare pubblicherò ricette della vecchia pagina, quindi chi mi segue già dalla mia vecchia pagina di cucina vedrà qualche vecchia ricetta, visto che sono sotto esame e non ho molto [...]

I cestini di patate vegetariani li ho preparati per la prima volta qualche anno fa, fanno parte del mio vecchio repertorio di ricette. Purtroppo il mio gruppo Cucina è dintorni è chiuso, ma ho ancora la pagina. Difficoltà: facile  Costo: medio  Tempo: 2 ore circa  Gruppo ricette: Secondo Vegetariano Ingredienti per 12 patate: – 12 patate [...]

Che ne dite delle mie fettuccine patate e yogurt? Avevo voglia di qualcosa di diverso, mi sono sempre chiesta che sapore poteva avere lo yogurt con la pasta, ed ecco il risultato: Difficoltà: facile Costo: basso Tempo: 20/30 minuti circa Gruppo ricette: I primi Ingredienti per 2 persone: – 160 gr di fettuccine secche senza uovo (io ho usato [...]