L’ho fatta , per la prima volta, l’anno scorso; quest’anno ho fatto il bis perchè è veramente buona, leggera e profumata. Il procedimento è un po’ laborioso, ma il risultato è davvero soddisfacente.   Dose per uno stampo di carta da chilo o 2 da mezzo chilo Ingredienti: 1° impasto: 100 gr. di lievito madre gia’ al quinto rinfresco  80 gr. … Continua a leggere →