Torta cioccolatini colorati (per bambini)

La torta cioccolatini colorati é una golosissima torta colorata e cioccolatosa adatta ai compleanni dei piú piccoli, ma anche per le feste in generale dei bambini. Ho preparato infatti questa golosa torta per il terzo compleanno di un dolcissimo bambino a cui sono molto affezionata, ma se devo dirvi la veritá mio figlio di quasi 14 anni ha gradito molto lo stesso. Quindi vi assicuro che é una torta che avrá un gran successo non solo tra i bambini. Realizzarla é semplicissimo oltre che divertente. Questa torta cioccolatini colorati nella foto era di 8 fette quindi per una teglia di 18 cm, se volete realizzare una torta di 26 cm raddoppiate semplicemente le dosi. Ma andiamo ai dettagli nella ricetta.

Ricetta ( teglia 18 cm 8 fette)

Pan di spagna

• 3 uova
• 90 g zucchero
• 80 g farina
• 10 g cacao

Ganache

• 400 g panna
• 300 g cioccolato al latte
• latte per spennellare

Copertura e finitura

• 300 g cioccolatini tipo smarties o simili
• 20 biscotti al cacao pavesini o simili

Procedimento

Iniziate la preparazione della torta cioccolatini colorati preparando il pan di spagna: montate per bene le uova almeno 15 minuti, quindi unite a pioggia lo zucchero e lasciate incorporare. Ora mescolate farina con cacao e lasciate le fruste perché dovrete incorporare la farina con due forchette delicatamente. Quando avrete incorporato le farine ed avrete ottenuto un composto omogeneo versate in una teglia di 18 cm inburrata e infornate in forno preriscaldato a 180° per circa 20 minuti. Nel frattempo preparate la ganache al cioccolato: scioglete il cioccolato a bagno maria quando sará completamente sciolto unite la panna liquida e lasciate raffreddare per bene. Quindi montate il cioccolato ottenendo la ganache. Ora in pan di spagna sará ben freddo quindi tagliatelo ottenendo 2 dischi, spennellate con del latte e farcite con la ganache metá. Coprite con il secondo disco e versate la ganache rimasta e stuccate anche i lati della torta. Ora attaccate i biscotti ai bordi lateralmente e versate i cioccolatini colorati base della torta cioccolatini colorati. Aiutateve con un nastro per tenere i cioccolatini ben attaccati alla torta cioccolatini colorati. A questo punto ponete un’ora in frigo e poi servite questa coloratissima torta cioccolatini colorati. Farete un figurone.