Cioccolata calda cremosa

Cosa c’è di meglio in inverno di una tazza di cioccolata calda cremosa e densa per scaldarci? Questa è veramente deliziosamente buona e si prepara in pochi minuti,nelle fredde giornate invernali é ottima anche per merenda o la sera sul divano per coccolarci un po’. Ringranzio per  la ricetta la mia amica Michela del blog Dolce e Salato di Miky la sua versione la trovate QUI, io l’ho leggermente personalizzata, leggiamo insieme  i dettagli nella ricetta che segue.

Ricetta (per 3-4 tazze )

• 500 ml latte
• 20 g zucchero
• 20 g amido per dolci
• 50 g cacao amaro
• 120 g cioccolato fondente

Preparazione 

Iniziate la preparazione della cioccolata calda cremosa mescolando in un pentolino zucchero amido e cacao amaro unite poco latte e formate una crema. A parte tagliate il cioccolato in piccoli pezzi. Accendete il fuoco unite alla cremina preparata precedentemente il latte a fino e portare a bollore unite il cioccolato fondente e fate sciogliere. In pochi minuti otterrete una cioccolata calda cremosa continuate a mescolare finché non avrete raggiunto la densità desiderata e servite la vostra cioccolata calda cremosa, ottima veloce amara al punto giusto , provatela non comprerete più la  quella in commercio 😉

La cioccolata calda si sa é ottima se gustata con dei biscotti, guarda le mie ricette 

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