fagottini mantissa

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buongiorno!!!!

Oggi vi presento questo dolce facilissimo!!  non sapendo come chiamarlo, l’ho chiamato mantissa! La  funzione mantissa o parte frazionaria è una funzione di variabile reale.La mantissa  del numero reale x è il valore di x diminuito della sua parte intera:

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ahahah va be,lasciamo perdere,non sono tutto normale xD ho deciso di chiamarlo mantissa perché voglio dedicare una ricetta ad alcuni  miei compagni di facoltà che seguono spesso il mio  blog 🙂 siccome loro amano la mantissa, non potevo scegliere altro nome!! 😀

INGREDIENTI: pasta brisè, due mele, marmellata di albicocche, uvetta,rum, zucchero.

Per gli ingredienti e la procedura per la preparazione della pasta brisè vi rilascio a questo mio articolo: http://blog.giallozafferano.it/danicucina/torta-brise-di-bietola-e-ricotta/ ,mentre per la marmellata di albicocche a  quest’altro:http://blog.giallozafferano.it/danicucina/marmellata-di-albicocche/

Una volta preparata la pasta brisè e tirata con il mattarello, spalmateci sopra marmellata. Inserite fettine di mele, uvetta sultanina( fatta rinvenire nel rum) e qualche cucchiaio di zucchero.

Avvolgete il tutto come un fagottino, chiudetelo bene con attenzione, per evitare che la marmellata fuoriesca durante la cottura.

Infornate a 180 gradi per circa 30 minuti.

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