Lenticchie saporite?! Provate la mia ricetta, molto facile per un risultato gustoso! A noi piace tantissimo questo legume che non solo e buono e sano ma ha tante proprieta nutritive.
Lenticchie saporite
Difficolta: FACILE
Ingredienti per due persone
– 200 gr lenticchie in scatola
– un gambo di sedano
– una carota
– una cipolla piccola
– cinque cucchiai passata di pomodoro
– un cucchiaino sale
– un cucchiaino pepe nero
– venti ml olio extravergine di oliva
Preparazione
In una padella capiente scaldate l’ olio extravergine di oliva e soffriggete la cipolla tritata per circa due minuti. Unite la carota e il sedano tagliati a cubetti e cuocete a fiamma bassa per cinque minuti, mescolando ogni tanto. Aggiungete poi la passata di pomodoro, il sale, il pepe e mezzo bicchiere di acqua e continuate la cottura per altri cinque minuti. Unite anche le lenticchie lavate e scolate dal loro liquido e sempre mescolando continuate a cuocere per altri dieci minuti sempre a fiamma bassa. Semplice vero? E sopratutto gustoso e sano!
Gustoso e velocissimo!