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Crema con fragole

Queste coppette di crema con fragole sono ideali per la merenda dei bambini, ma sono anche adattissime per un dessert semplice e veloce da preparare.

Crema con fragole

Ingredienti:
  • fragole
  • 2 bicchieri di latte
  • 2 cucchiai di zucchero
  • 2 cucchiai scarsi di farina di grano 00
  • una fetta di scorza di limone non trattato (senza il bianco)
  • 1 uovo
  • zucchero a velo

Ingredienti per la crema con fragole

Preparazione della crema con fragole:
  • pulire e lavare le fragole;
  • fare la crema:
  • sbattere l’uovo con la farina e lo zucchero, poi aggiungere un po di latte;
  • quando non ci sono più grumi aggiungere il resto del latte e la scorza di limone;
  • mettere sul fuoco e girare fino a quando non si addensa;
  • continuare la cottura per un minuto sempre girando;
  • mettere la crema in coppette e lasciarla intiepidire;
  • tagliare le fragole a metà e metterle sopra la crema;
  • spolverare con zucchero a velo.

Coppette di crema con fragole

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