Torta veloce alle fragole con crema, una dolce semplice, goloso e che si prepara in poco tempo, perfetto per un fine pasto o per la merenda, ideale se amate le fragole e se non le amate potete sostituirle con qualsiasi tipo di frutta a piacere, la base è fatta con la pasta sfoglia, una crema morbida all’interno e fragole fresche, è davvero velocissima e vi stupirà per la sua bontà, potete personalizzare il dolce aggiungendo anche del cioccolato nella crema, specialmente del cioccolato bianco che sta benissimo con le fragole, un dolce fresco che va conservato in frigorifero oppure in freezer se volete gustare un goloso semifreddo, siete pronti per la ricetta? Prendete i pochissimi ingredienti e preparatela con me! Vediamo insieme come realizzarla!Non dimenticate di seguirmi nella mia pagina facebook (QUI) e su Instagram (QUI)
Ingredienti torta veloce alle fragole
- 1 rotoloPasta Sfoglia rotondo
- 200 gFragole
- 500 gCrema pasticcera
- 150 gRicotta
Strumenti
- tortiera a cerchio apribile da 22 cm
Preparazione torta veloce alle fragole
Preparate la crema pasticcera con la ricetta che vi ho lasciato tra gli ingredienti, lasciatela raffreddare ed unite la ricotta alla crema, mescolate con una frusta o con uno sbattitore elettrico.
Lavate le fragole, tagliatele a pezzetti ed unitele alla crema.
Allargate il rotolo di pasta sfoglia in una tortiera foderata con della carta forno e bucherellate la base con una forchetta.
Versate la crema e le fragole all’interno della pasta sfoglia, livellate e fate cuocere la torta veloce alle fragole in forno statico a 180° per 35 minuti circa.
Quando la torta sarà cotta, noterete una crosticina dorata della sfoglia e la crema ben compatta, toglietela dal forno e lasciatela raffreddare prima a temperatura ambiente e poi trasferite il dolce in frigorifero per un paio d’ore prima di gustarla.
VARIANTI E CONSIGLI
Al posto della pasta sfoglia, potete utilizzare la PASTA FROLLA.
Al posto delle fragole potete usare la frutta che preferite.
Se volete sostituire la ricotta, potete utilizzare il mascarpone.
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