Spiedini di pancarre con prosciutto e formaggio, una ricetta sfiziosissima e veloce, si preparano in pochi minuti e sono perfetti per un antipasto e aperitivo gustoso.
Io cotto gli spiedini di pane al forno, ma potete tranquillamente cuocerli in padella con poco olio, potete farcirli come preferite, anche con verdure cotte come zucchine e melanzane quando sono di stagione, ma anche con funghi e formaggio, oppure salmone, ed anche preparare un ripieno vegetariano se non volete utilizzare l’affettato, ah ed ovviamente potete sostituire il prosciutto cotto con salame o mortadella ed ancora meglio, potete fare gli spiedini misti in modo che ognuno possa gustare quello che preferisce!
Gli spiedini di pancarrè sono velocissimi, morbidi dentro e con la crosticina dorata fuori, si tratta di una ricetta di poche pretese ma buonissima, economica e versatile.
Pronti per leggere come si fanno? Ah sul mio profilo INSTAGRAM trovate anche il video!
Vediamo come fare gli spiedini di pancarre al forno!
E se li provate, fatemi sapere!
Vale
POTETE LEGGERE ALTRE RICETTE CON IL PANE COME:
Ingredienti
PER 6 SPIEDINI
Ricetta spiedini di pancarre al forno
Preparazione
Come preparare gli spiedini di pancarre
Per preparare gli spiedini di pane per prima cosa prendete le fette di pane per tramezzini e tagliatele in due pezzi con un coltello.
Assottigliatele con un mattarello facendo attenzione a non romperle.
Su ogni fetta di pane mettete il prosciutto cotto ed un pezzetto di formaggio.
Arrotolate le fette di pane.
Tagliate a metà i rotoli di pane e cercate di farli più o meno della stessa grandezza.
Mettetene tre insieme ed infilzateli con lo stuzzicadenti per spiedini.
Dovete ottenere 6 spiedini con 3 rotolini di pane.
In un piatto sbattete le uova ed in un altro piatto mettete il pane grattugiato.
Passate gli spiedini di pancarre prima nelle uova sbattute e poi nel pangrattato.
Metteteli su una teglia con carta forno e irrorateli di olio.
Fate cuocere gli spiedini di pancarre in forno statico a 200° per circa 15 minuti.
Se volete cuocere gli spiedini di pane in padella, fate scaldare poco olio di semi, mettete gli spiedini e cuoceteli fin quando non saranno ben dorati.
VARIANTI E CONSIGLI
Potete preparare gli spiedini con pancarrè integrale o senza glutine.
Potete farcirli come preferite.
Se la ricetta vi è piaciuta, potrebbero interessarvi anche PIZZA DI PANCARRE oppure CROSTATINE DI PANCARRE o ancora PANZEROTTI DI PANCARRE.