Pokè Bowl con riso integrale una ricetta fresca, veloce e leggera, perfetta per un pranzo sano e veloce, per una cena tra amici e per ogni occasione!
Un piatto unico colorato e invitante! Si tratta di una ricetta hawaiana, che è diventata di tendenza anche qui da noi, la sua praticità consiste nel fatto che possiamo utilizzare gli ingredienti che più ci piacciono per arricchire il riso che è la base della ricetta, io ho scelto per la mia bowl, Riso Flora Integrale! Dalla straordinaria tenuta in cottura di un Parboiled e con tutte le virtù del riso integrale. Con il metodo di lavorazione Flora, il riso diminuisce il tempo di cottura rispetto a un classico integrale, permettendo di
conservare tutti i nutrienti e la sua bontà.
Perfetto e versatile per qualsiasi ricetta vogliate provare!
Ed ora vediamo come fare la Poké bowl con riso integrale!
E se la provate, fatemi sapere!
Vale
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Ingredienti
Preparazione
Come preparare la Pokè integrale con salmone e avocado
Per preparare la pokè bowl con riso integrale per prima cosa portate a bollore l’acqua salata per la cottura del riso.
Fate cuocere Riso Flora Integrale per 12 minuti, scolatelo e mettetelo in una ciotola capiente, aggiungete l’olio extra vergine d’oliva, mescolate e lasciatelo raffreddare a temperatura ambiente.
Tagliate a metà l’avocado, togliete la buccia e tagliatelo a fettine.
Lavate, asciugate e tagliate i ravanelli a rondelle.
Tagliate il salmone affumicato a dadini.
Dopo aver eseguito tutti questi passaggi, potete assemblare la Pokè Bowl con riso integrale.
Prendete la ciotola e riempitela di riso fino al bordo e appiattitelo leggermente.
Posizionate da un lato le fette di avocado, da un altro i ravanelli a fettine, il salmone a
dadini e la rucola, in modo da creare dei settori colorati e lasciare una parte di riso scoperta.
Completate la Pokè Bowl con riso integrale con dei semini di sesamo nero se li gradite ed è pronta per essere servita accompagnata da salsa di soia!
VARIANTI E CONSIGLI
Potete sostituire rucola e ravanelli con le verdure crude che preferite come pomodori, cetrioli, peperoni tagliati sottili.
Potete aggiungere anche la frutta fresca a piacere.
Al posto del salmone potete utilizzare i gamberi o il tonno fresco.
Potete preparare la Pokè vegetariana solo con verdure.
CONSERVAZIONE
La Pokè Bowl con riso integrale va gustata appena fatta.
Dosi variate per porzioni