Come togliere l’amaro dalle melanzane, un metodo semplice e tradizionale per eliminare il retrogusto amarognolo e prepararle prima di utilizzarle nelle vostre ricette.Le melanzane sono tra gli ortaggi che utilizzo di più in cucina, soprattutto in estate: Melanzane fritte, al…
Melanzane caprese o Caprese di melanzane, una ricetta fresca e gustosa a base di MELANZANE GRIGLIATE, POMODORI e MOZZARELLA, ispirata alla classica INSALATA CAPRESE e molto simile alle mie MELANZANE ALLA CRUDAIOLA!Semplicissima da preparare, può essere un ANTIPASTO ESTIVO oppure…
