Insalata delle feste una ricetta per un contorno o piatto unico fresco, facile e veloce, in realtà l’insalata di Natale potete servirla anche come Antipasto della Vigilia, di Natale e Capodanno. Si prepara in soli 10 minuti, non dovete cuocere nulla ed è buonissima!
Potete anche mettere l’insalata nelle coppette e posizionarla vicino ai vostri commensali, per prepararla ho utilizzato tutti ingredienti che richiamano il Natale come salmone affumicato, arance, finocchi e melograno.
Ovviamente potete realizzare l’insalata come preferite ed apportare le modifiche secondo i vostri gusti, ma questo ve lo racconterò in fondo alla pagina con i consigli e le varianti della ricetta.
Io amo preparare queste golose insalate, ovviamente è un piatto in più, come vi dicevo potete servirla per un antipasto di Natale nelle coppette monoporzione, anche perché poi a seguire ci saranno Primi piatti di Natale ricchi e gustosi, Secondi piatti di Natale e non mancheranno i Dolci! Quindi un’insalatina facile e veloce ci sta sempre bene!
Vediamo come fare l’insalata delle feste!
E se la provate, fatemi sapere!
Vale
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Ingredienti Insalata delle feste
Ricetta Insalata di Natale
- Energia 117,86 (Kcal)
- Carboidrati 5,60 (g) di cui Zuccheri 3,67 (g)
- Proteine 8,79 (g)
- Grassi 6,97 (g) di cui saturi 1,24 (g)di cui insaturi 1,64 (g)
- Fibre 2,65 (g)
- Sodio 1.591,04 (mg)
Valori indicativi per una porzione di 70 g elaborati in modo automatizzato a partire dalle informazioni nutrizionali disponibili sui database CREA* e FoodData Central**. Non è un consiglio alimentare e/o nutrizionale.
* CREA Centro di ricerca Alimenti e Nutrizione: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Preparazione insalata delle feste
Come preparare l’insalata delle feste
Per preparare l‘insalata di Natale con salmone e arance per prima cosa private l’arancia della scorza e della parte bianca.
Tagliate l‘arancia a fette e poi in 4 pezzi.
Pulite i finocchi e tagliateli a fettine sottili.
Mettete i finocchi con le arance in una ciotola.
Aggiungete all’insalata di finocchi e arance anche le olive e la melagrana.
Condite con sale e olio e mescolate.
Aggiungete l’origano ed il salmone affumicato.
Mescolate ancora e la vostra Insalata delle feste è pronta!
VARIANTI E CONSIGLI
Potete sostituire il salmone affumicato con gamberi, tonno, calamari, pesce spada, tonno fresco, sgombro, scampi o mazzancolle, alici fresche o alici marinate.
Potete aggiungere a piacere del pepe.
Potete arricchire l’insalata di Natale con noci o mandorle.
Potete aggiungere della rucola o spinacino fresco.
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Dosi variate per porzioni