Gelati al cioccolato bianco ricetta veloce o coni gelato al cioccolato bianco, come li chiamate sono sempre golosissimi, buoni, freschi e facili da preparare.
Perfetti quando si ha voglia di un dolce goloso ma non di stare davanti a forno e fornelli, i coni gelato non hanno bisogno di cottura, ok dovete solo sciogliere il cioccolato bianco ma basta metterlo 1 minuto al microonde ed è fatta.
La ricetta gelati al cioccolato bianco è velocissima, ovviamente c’è il riposo il freezer ma in massimo 3 ore potrete gustare un cono gelato fatto in casa con le vostre mani, per mantenere la forma ho usato dei coni fatti di carta forno e fissati con la spillatrice, ad un certo punto sembrava più un lavoretto di art attack che una ricetta lo confesso! Per la foto ringrazio la mia bimba che mi ha prestato la sua dolce manina, anche se poi si è lamentata che si stancava a stare ferma.
Ricetta dolce freddo, facile, goloso e perfetti da conservare in freezer e da gustare quando avete voglia di cono gelato!
Vediamo insieme come fare i gelati al cioccolato bianco ricetta facile o come fare i coni gelato fai da te!
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INGREDIENTI GELATI AL CIOCCOLATO BIANCO
- 4cialde per coni gelato
- 100 gcioccolato bianco
- 250 gpanna fresca liquida
- 100 glatte condensato
- 150 gmascarpone
Per decorare
- 100 gcioccolato bianco
- q.b.gocce di cioccolato bianco
- cioccolato bianco (a pezzetti)
Strumenti
- sac a poche
Preparazione Gelati al cioccolato bianco o coni gelato al cioccolato bianco
Per prima cosa munitevi di carta forno e spillatrice e formate 4 coni di carta.
In ogni cono di carta forno posizionate una cialda per gelati.
Questo metodo servirà per contenere la crema al cioccolato bianco dei vostri gelati ed anche per mantenere la forma durante il riposo in freezer.
PREPARATE IL GELATO
Tritate il cioccolato bianco e fatelo sciogliere a bagnomaria o nel microonde.
Tenetelo da parte e lasciatelo raffreddare.
In una ciotola ammorbidite il mascarpone insieme al latte condensato.
Montate a neve la panna fresca liquida.
Incorporate la panna poco per volta al mascarpone.
Infine unite anche il cioccolato bianco e mescolate con una spatola dal basso verso l’alto.
Trasferite la crema in una sac a poche con il beccuccio a stella.
Con l’aiuto della sac a poche mettete la crema sulle cialde iniziando dal centro stretto fino a salire.
Cercate di non superate l’involucro di carta forno.
Posizionate i gelati in un bicchiere o un contenitore che possa esservi comodo.
Metteteli in freezer per 3 ore, devono restare in piedi nel bicchiere.
Pubblicità Trascorse le 3 ore riprendete i vostri coni gelato al cioccolato bianco e togliete delicatamente il rivestimento di carta forno.
Metteteli sempre in verticale in un bicchiere.
Decorate la superficie dei coni gelato con cioccolato bianco sciolto, con le gocce di cioccolato ed un pezzo di cioccolato bianco.
Non dovete rimetterli in freezer per far rapprendere il cioccolato sciolto perché a contatto con il gelato freddo si solidificherà subito.
( Ovviamente se volete mangiarli subito, altrimenti lasciateli in freezer).
I vostri gelati sono pronti!
VARIANTI E CONSIGLI
Potete decorare i coni gelato al cioccolato bianco come volete, ad esempio con: granella di pistacchi, granella di nocciole o mandorle.
Potete realizzare con il gelato al cioccolato bianco anche delle coppette gelato.
Potete preparare la crema gelato anche senza il mascarpone.
Il latte condensato è indispensabile per la ricetta, aiuta a mantenere il gelato cremoso.
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