FRITTELLE DI PATATE E SPECK

FRITTELLE DI PATATE E SPECK ricetta facile e veloce, una ricetta tanto sfiziosa quanto facilissima, ideale per un aperitivo e antipasto, oppure una cenetta velocissima, pochissimi gli ingredienti per queste golose frittelle, vi avviso una tira l’altra, sono croccanti fuori e morbide dentro, mia figlia le ha divorate, le ho preparate per una cena sfiziosa all’ultimo momento perché avevamo voglia di qualcosa di buono ma allo stesso tempo poco impegnativo, e le frittelle di patate e speck erano l’ideale! Vediamo insieme quali sono, venite con me oggi ci sono le FRITTELLE DI PATATE E SPECK ricetta facile e veloce!

Frittelle di patate e speck ricetta facile e veloce
  • Difficoltà:
    Bassa
  • Preparazione:
    10 minuti
  • Cottura:
    5 minuti
  • Porzioni:
    15 frittelle
  • Costo:
    Basso

Ingredienti

  • 1 uovo
  • 2 Patate (di media grandezza)
  • 2 cucchiai Grana
  • 50 g Speck
  • 50 ml Latte
  • 2 cucchiaini Lievito istantaneo per preparazioni salate
  • 100 g Farina
  • q.b. Olio di semi di arachide

Preparazione

  1. FRITTELLE DI PATATE E SPECK ricetta facile e veloce

  2. Lessare le patate, schiacciarle e metterle in una terrina, unire l’uovo,il parmigiano, il latte, la farina,il lievito ed un pizzico di sale, mescolare fino ad ottenere una pastella densa.

  3. Unire anche lo speck tagliato a pezzetti ed amalgamare.

  4. Mettere a scaldare l’olio che deve essere abbastanza profondo, in una padella antiaderente, prendere con un cucchiaio delle piccole quantità di pastella e friggerle nell’olio caldo.

  5. Farle gonfiare e dorare e scolarle su della carta da cucina per far assorbire l’olio in eccesso.

  6. Le FRITTELLE DI PATATE E SPECK sono pronte, calde e croccanti vi faranno fare un figurone con poco! Parola della vostra Vale!

     

  7. VALE CONSIGLIA;Nelle frittelle di patate e speck, Potete sostituire lo speck anche con del prosciutto cotto o della pancetta

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3 commenti su “FRITTELLE DI PATATE E SPECK

  1. Alice P. il said:

    Gnam gnam, trooooopppo gustosiiiiiiiiiiiii, grazie grazie ^^

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