Cornetti salati di carne in pasta sfoglia, un modo simpatico per preparare un antipasto o secondo piatto sfizioso. Ho arricchito il mio composto di carne con carote tagliate sottili, ho usato il tritatutto per agevolarmi il lavoro. Seguitemi sul blog per ricette e piatti sfiziosi come questo che si può servire come antipasto o secondo piatto.
Ingredienti
- Energia 486,49 (Kcal)
- Carboidrati 28,19 (g) di cui Zuccheri 2,05 (g)
- Proteine 25,58 (g)
- Grassi 29,73 (g) di cui saturi 8,27 (g)di cui insaturi 19,01 (g)
- Fibre 1,76 (g)
- Sodio 517,92 (mg)
Valori indicativi per una porzione di 105 g elaborati in modo automatizzato a partire dalle informazioni nutrizionali disponibili sui database CREA* e FoodData Central**. Non è un consiglio alimentare e/o nutrizionale.
* CREA Centro di ricerca Alimenti e Nutrizione: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Passaggi
Come preparare i cornetti salati di carne
Per prima cosa pulite le carote con il pelapatate e tagliatele a julienne con l’apposita macchinetta
In una ciotola unite tutti gli ingredienti (lasciate da parte un cucchiaio di tuorlo d’uovo per spennellare i cornetti prima di cuocerli) e mescolate fino a rendere tutto il composto omogeneo.
Aprite la pasta sfoglia e distribuite sopra, con la spatola, il composto di carne condita
Tagliate in due la pasta sfoglia per lunghezza e poi ogni lato a triangoli, arrotolateli dalla parte grande verso quella piccola formando dei piccoli cornetti.
Cuocete in forno già caldo a 180° per 20 minuti sopra una teglia con carta forno dopo averli spennellati con l’uovo.
Dosi variate per porzioni
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