Cips di cavoletti di Bruxelles buoni e croccanti che sembrano patatine dal sapore unico. Oltre ad essere un contorno ricco di vitamine è un fantastico antipasto sfizioso e velocissimo da preparare.
Ingredienti
- Energia 63,63 (Kcal)
- Carboidrati 9,11 (g) di cui Zuccheri 2,20 (g)
- Proteine 3,41 (g)
- Grassi 2,64 (g) di cui saturi 0,40 (g)di cui insaturi 0,18 (g)
- Fibre 3,86 (g)
- Sodio 509,53 (mg)
Valori indicativi per una porzione di 110 g elaborati in modo automatizzato a partire dalle informazioni nutrizionali disponibili sui database CREA* e FoodData Central**. Non è un consiglio alimentare e/o nutrizionale.
* CREA Centro di ricerca Alimenti e Nutrizione: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Strumenti
Passaggi
Ecco come ti preparo le Cips di cavoletti di Bruxelles
Eliminate le prime due o tre foglioline ai cavoletti di Bruxelles, poi con un coltellino tagliate via la base del torsolo.
Incidete la base dei cavoletti e prelessateli (per evitare che prendano uno sgradevole sapore amarognolo) per 10 minuti a pentola scoperta.
Scolate i cavoletti e prima di metterli in friggitrice ad aria a 200° per 15 minuti, schiacciateli leggermente con il fondo di un bicchiere e conditeli con una spennellata di olio, sale e pepe.
Eccoli qui pronti le cips di cavoletti di Bruxelles
A proposito di cavoletti di Bruxelles
Lo sapevate, i cavoletti di Bruxelles sono l’ortaggio più ricco di acido folico, una vitamina utile non soltanto alle mamme in gravidanza ma a tutti e a tutte le età. Contengono vitamine A e C e ferro in abbondanza, oltre ad essere i cavoli più ricchi di proteine e carboidrati.
Dosi variate per porzioni
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