La torta salata di zucchine in friggitrice ad aria è un piatto delizioso, saporito e facile da preparare. Perfetta per un picnic, la puoi gustare sia tiepida che fredda. Anche il giorno dopo sarà buonissima. Puoi servirla come secondo o come antipasto: sarà apprezzata da tutti.
In estate fa molto caldo, ma grazie alla friggitrice ad aria, che non scalda l’ambiente quanto il forno, puoi gustare questa torta salata che combina zucchine, speck e formaggio con una base di pasta brisée. Il risultato è una torta dorata, croccante fuori e morbida dentro, con un sapore delicato e una crosticina invitante.
La cottura in friggitrice è un modo pratico per gustare una torta salata senza dover necessariamente accendere il forno! Leggi anche tutte le mie ricette con la FRIGGITRICE AD ARIA.
Non hai idee per cena? Copia le mie! Iscriviti al Canale WhatsApp per rimanere sempre aggiornato sulle mie ricette.
NON PERDERE QUESTE RICETTE:
Ingredienti
Per le zucchine
Per la torta salata
Strumenti consigliati
Passaggi Torta salata di zucchine in friggitrice ad aria
Taglia le zucchine a fette sottili (io ho usato la mandolina) e falle cuocere in padella con un filo d’olio e un pizzico di prezzemolo tritato per circa 5 minuti, mescolando ogni tanto. Poi regola di sale.
Versa le zucchine in un piatto e, una volta intiepidite, aggiungi un uovo sbattuto e lo speck.
Mescola bene per amalgamare tutto.
Srotola la pasta briseè, mettila in una teglia con la carta forno e versa il ripieno.
Aggiungi i cubetti di formaggio, quindi ripiega i bordi all’interno.
Taglia l’eccesso di carta forno e metti la torta in friggitrice ad aria. Cuoci per 25-30 minuti a 160 gradi, poi controlla la cottura. Quando è dorata, sfornala e lasciala riposare per qualche minuto prima di servirla.
I tempi di cottura potrebbero variare leggermente a seconda del modello di friggitrice ad aria che possiedi. Controlla sempre la cottura.
FAQ (Domande e Risposte)
Posso usare la pasta sfoglia?
Sì, certo. Sostituiscila alla pasta brisée e procedi nella ricetta allo stesso modo.
Non trovo il formaggio latteria, quale posso usare?
Puoi usare un formaggio tipo toma, caciotta, edamer o scamorza.
Iscriviti al mio Canale WhatsApp e rimani aggiornato sulle ricette, il tuo numero non lo vedrà nessuno.
Torna alla Home Page
Dosi variate per porzioni
In questa pagina sono presenti link di affiliazione che garantiscono a questo sito una piccola quota di ricavi, senza variazione del prezzo per l'acquirente.