Ci vuole una soffice ciambella a colazione e merenda, allora perché non farla allo yogurt per cambiare un po… Soffice e friabile al punto giusto.
Ciambella soffice allo yogurt
INGREDIENTI:
- Vasetti di yogurt a piacere 2
- Vasetto di zucchero 1
- Vasetti di farina normale 00 2
- Vasetto di fecola di patate 1
- Uova 3
- Limone 1
- Olio evo 50 ml
- Lievito in polvere 1 bustina
- Zucchero a velo
- Sale un pizzico
PREPARAZIONE:
Aggiungiamo la fecola di patate , lo yogurt e l’olio .
Sbattiamo il tutto a mano con la frusta.
Incorporiamo la farina setacciata con il lievito e una volta che si è formato un composto ben amalgamato e omogeneo lo passiamo in una teglia da ciambella oleata e infarinata a 180° per 30 minuti.
Una volta che si dora la superficie consiglio di fare la prova stecchino. 😉
Serviamo cospargendo di zucchero a velo.
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