Il riso con la cipolla sottilette e prezzemolo filante è una ricetta che ho provato da poco. E’ piaciuto tanto a mia figlia in quanto è asciutto. gustoso e filante. Il sapore delle sottilette che fondono si amalgama nel riso piacevolmente. Il prezzemolo si mette a fine cottura per dare più sapore.
Ingredienti
Strumenti
Passaggi
Preparare un brodo vegetale in una pentola con le verdure o con il dado vegetale se non avete tempo.
In un’altra pentola fate dorare la cipolla tagliata sottilmente nell’olio extravergine di oliva due/tre cucchiai.
Mettere il riso a tostare e versare poi il vino bianco. Attendere quindi che evapori per qualche minuto.
Cuocere il riso aggiungendo brodo con il mestolo man mano che viene assorbito.
Quando il riso è cotto a puntino prima di spegnere la fiamma unire prezzemolo tritato e sottilette. Impiattare e mangiare caldo.
Il riso con cipolla sottilette e prezzemolo filante è semplice da realizzare ma di gran gusto
Consigli
Cucinare il riso al dente nei tempo di cottura indicato sulla confezione. Ci sono vari tipi di sottilette e quindi scegliete quelle che gradite. In questo contenuto ci sono uno o più link di affiliazione. VIENI INOLTRE A SBIRCIARE NELLA BACHECA DI PINTEREST LA CUOCA CHE RECUPERA
Dosi variate per porzioni
