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Ragù di pesce
Il ragù di pesce dal sapore delicato è una alternativa più leggera ed estiva al classico ragù di…
Autore: salatoedolcecompagnia
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Petto di pollo al pepe verde
Il petto di pollo al pepe verde è un secondo piatto molto appetitoso con una cremina aromatizzata a…
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Pappardelle con crema di porcini
Le pappardelle con crema di porcini un piatto dal sapore unico e superlativo, cremoso e raffinato che stupirà…
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Pasta al forno
La pasta al forno il classico primo domenicale per eccellenza, conosciuto in tutta Italia. Chiamato anche timballo, non…
Pubblicato inSalse e Condimenti
Besciamella
La besciamella è una salsa di origine francese, ma molto usata nella cucina italiana. E' l'ingrediente fondamentale per…
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Funghi gratinati
I funghi gratinati sono un contorno molto sfizioso e semplicissimo da prepara. La qualità di funghi che generalmente…
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Pomodori sott’olio
I pomodori sott'olio una conserva che sulle tavole del sud non può mancare. Serviti come contorno, patè e…
Pubblicato inSecondi Piatti
Stinco di maiale al forno
Lo stinco di maiale al forno una preparazione più tipica nel nord Italia. Un secondo piatto molto semplice…
Pubblicato inSecondi Piatti
Frittata di spinaci
La frittata di spinaci un secondo piatto completo e gustoso. La frittata è una di quelle preparazioni che…
Pubblicato inDolci e Desserts
Chiacchiere di carnevale
Le chiacchiere di carnevale friabili e con tantissime bolle. Ogni regione ha il suo nome, frappe, cenci, bugie,…