Braciole barese
Le braciole baresi sono una pietanza della tradizione barese...tipicamente chiamate brasciòle. Le braciole sono fette di carne di bovino (o cavallo) condite con ingredienti base come, pecorino, aglio, prezzemolo, sale, peperoncino o pepe e con aggiunta a scelta di pancetta,…
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Melanzane ripiene alla pugliese
Le melanzane sono un ortaggio favoloso che si presta a tantissime ricette, dagli antipasti ai…
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Pasta alla norma
La pasta alla norma è un piatto tipico della cucina siciliana che tutti conoscono, è…
Polpi nell’acqua loro (L pulp in da l’acqua lor)
I polpi nell'acqua loro chiamati a Bari L pulp in da l'acqua lor. Un piatto…
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Ciambella morbida con crema al limone
Ciambella morbida con crema al limone, soffice e golosa. La ciambella è il dolce classico…
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Pasta panna e prosciutto
Pasta con panna e prosciutto...chi non l'ha preparata almeno una volta! Uno dei primi più semplici in assoluto, ma anche molto gustoso. E' una di quella preparazioni che ci risolve un pranzo veloce e che fa felice anche i bambini,…
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Bocconotti
I bocconotti sono dei pasticcini conosciuti in varie regioni di Italia. Dove sono nati non…
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Sfogliatine ricce alla crema
Le sfogliatine ricce alla crema sono una delizia per il palato, croccanti fuori e con…
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Crema al latte
La crema a latte è molto delicata, principalmente viene utilizzata per farcire torte e dolcetti…
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Pasta con i fagiolini alla pugliese
La pasta con i fagiolini è un tipico piatto pugliese molto semplice da preparare. I…