TONNO IN CROSTA DI PISTACCHIO

IL TONNO IN CROSTA DI PISTACCHIO è un secondo piatto di pesce aromatico, piuttosto semplice e veloce da preparare, con un pizzico di creatività diventa agli occhi degli ospiti una piacevole bontà. In questa ricettina facile che vi propongo oggi, la morbidezza del tonno fresco incontra la croccantezza della panatura, pochi ingredienti che si abbinano perfettamente tra di loro. Per un sabato con mio cognato a cena ovviamente nei miei programmi c’era la pizza, tutta la settimana a studiarmi le farciture, ma poi venerdì mi arriva il messaggino: “domani mi fai il tonno fresco?” E vuoi non accontentarlo? Sono corsa dal pescivendolo di fiducia ed ho preso dei tranci di tonno magnifici, i pistacchi li avevo in casa, pochi passaggi ed ecco in tavola il TONNO IN CROSTA DI PISTACCHIO. Ricordo ancora la sua faccia soddisfatta quando ha addentato il tonno, lui che lo voleva semplice con olio e limone era restio anche ad assaggiarlo… che soddisfazione! Vi lascio la ricettina, potrebbe interessarvi anche: Filetti di Orata, TONNO SOTT’OLIO. SBIZZARRITEVI AD IMPIASTRICCIARE!