La PASTASCIUTTA VELOCE CON POMODORINI freschi e basilico è una ricetta facile e velocissima da fare. Pochi ingredienti genuini e buonissimi fanno di questo piatto un’eccellenza della cucina italiana, specialmente nel periodo estivo con il basilico ed i pomodorini freschi di stagione. Piatto semplice ma strepitoso che in estate preparo tante, tante e tante volte, per me non è estate se non preparo per gli amici ed i parenti del nord un bel piatto di PASTASCIUTTA VELOCE CON POMODORINI freschi e basilico. Ideali per un pranzo dell’ultimo momento o quando si ha poca voglia di stare dietro ai fornelli… vi lascio la ricettina super collaudata, potrebbe piacervi anche: ZITI ALLO SCARPARIELLO, PRIMI PIATTI CON LA PASTA. SBIZZARRITEVI AD IMPIASTRICCIARE!
Ingredienti per 4 persone
Preparazione
In una padella mettete a scaldare 3 cucchiai di olio evo, aggiungete l’aglio e fatelo appassire.
Poi aggiungete i pomodorini tagliati a metà, salate e fate cuocere a fuoco vivace per 15 minuti, mescolate di tanto in tanto.
Intanto fate cuocere la pasta in abbondante acqua salata e scolatela al dente.
Togliete l’aglio e aggiungete la pasta al sughetto.
Unite il basilico fresco e mescolate in modo da avere un piatto ben amalgamato.
Impiattate, aggiungete a piacere il formaggio grattugiato e servite.
Dosi variate per porzioni
