Granella di zucchero
Non ho mai pensato che la granella di zucchero fosse una questione di vita o di morte… Però, nel momento... Continua »
Tag: velo
Glassa reale con albumi pastorizzati
Spesso mi viene chiesto della sicurezza delle uova comprate e utilizzate al crudo. Effettivamente il rischio salmonella e’ sempre in... Continua »
Canestrelli
Non ci posso credere! Premetto che a me i Canestrelli piacciono tanto, anzi che dico tanto…tantissimo…finora non ho mai voluto... Continua »
Zucchero a velo che “resiste”
Vi è mai capitato di passare davanti alle vetrine delle pasticcerie e vedere tanti bei dolci pieni di zucchero a... Continua »
Glassa al burro
La glassa al burro o comunemente detta crema al burro e’ una decorazione che si presta in modo ottimale per... Continua »
Glassa reale o ghiaccia reale
Avete presente quei stupendi biscottini che si vedono in giro il periodo di Natale? beh non solo a Natale… pero’... Continua »